Puis-je supprimer les anciennes tâches de l'Historique ?

Oui. Dans Historique, ouvrez le menu ⋮ de la tâche et choisissez Supprimer la tâche, puis confirmez. Cette action est irréversible.

Supprimer une tâche ne retire jamais les tags de vos produits, car ce sont des tags Shopify classiques. Pour arrêter un planning récurrent, utilisez plutôt Annuler la récurrence.